Եփած երշիկ Մորտադելլա
Պատրաստված է՝ խոշոր եղջերավոր կենդանու, խոզի, հավի մսից և համեմունքներից: Պահման պայմանները և պիտանիության ժամկետը՝ պահել 2-6 °C պայմաններում` 60 օր